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おうち野菜ごはん

今日もヘルシー野菜ランチ作りました (^O^)/
桑の葉入り お米のパスタを買ったので、冷製トマト&バジルのソースをかけて食べました。
ほんのり緑色のパスタに 赤いトマト、緑のバジルで 白いお皿に引き立ちます。  
20148181.jpg

それから 柚子ポン、胡麻油、生姜のソースをかけた 「ズッキーニのしゃぶしゃぶ」
スポーツクラブで配布のフリーペーパー 太陽笑顔 fufufu に掲載のレシピをアレンジしました。
夏野菜のズッキーニは カリウムが豊富なので 血圧を下げる効果があり 利尿作用、むくみ解消にも
良いそうです。
20148182.jpg
 
ちなみに 朝食は 「胡瓜とアスパラの 押し麦サラダ」  を食べました。  
味つけは 胡麻油、生姜、長葱など (→ Recipe) 
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プロフィール

Hatsumi

Author:Hatsumi
ベリーダンス、ラテンダンス、エアロビクス、ピラティス インストラクター歴29年のHatsumi です。エスニック料理が大好きで あちこち食べ歩き、料理を作るのも好きです。
浅草ベリーダンス教室 ホームページ
http://bellyfitness.jimdo.com/
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