豆腐料理@銀ゆば

仕事の帰り、錦糸町@丸井レストラン街の豆腐料理 「銀ゆば」で ランチ食べました。
品数の多さに惹かれて 「レディース御膳」 1180円  
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胡麻だれ豚しゃぶ、茶そば、だし汁豆腐、アジフライ、炊き込みごはん、サラダ、スープ、
豆乳ブルーベリー。 1つ1つは 特別なものではないのに 品数が多いと満足感あり! 
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家庭栽培のゴーヤをいただいたので 夕食は・・・
レシピを調べたら 「夏野菜withバルサミコソース」 が美味しそうだったので 
「イタリアン ゴーヤチャンプル」 にしました。
トマト、茄子、オクラ、ゴーヤ、豆腐、卵を オリーブオイル、ニンニク、ワインビネガー、
バルサミコ酢、醤油、バター、ワイン、バジルで炒めて ひと工夫
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プロフィール

Hatsumi

Author:Hatsumi
★ベリーダンス、ラテンダンス、エアロビクス、ピラティス★ インストラクター歴27年の Hatsumi です。エスニック料理が大好きで あちこち食べ歩き、料理を作るのも好きです。

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http://bellyfitness.jimdo.com/
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