一番好きな麺料理

久しぶりに 新宿ルミネ内のお気に入りタイ料理 「カオサン」でランチを食べました。
女性の1人客が多く、相席でどんどん座れるので 並んでいても すぐ入れます。
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今日は 最初から食べようと決めてた 「クィティオ ルア」(水上屋台ラーメン)
「クィティオ ナムトック」とも呼ばれる 八角風味のスープが美味しい屋台麺料理です!
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私は麺類が嫌いではないけど、途中で飽きてしまうので 1人の時は食べません。 
でも クィティオ ルア/ナムトック だけは 1人でも完食完飲できるほど 一番好き。
日本のタイ料理店でメニューにあまりない理由を聞くと どの店も 「日本人あまり(八角)好きじゃないから」と。
パクチーも 八角も ドリアンも タイ独特の香りと味で 美味しいです~~☆  
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Hatsumi

Author:Hatsumi
★ベリーダンス、ラテンダンス、エアロビクス、ピラティス★ インストラクター歴27年の Hatsumi です。エスニック料理が大好きで あちこち食べ歩き、料理を作るのも好きです。

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http://bellyfitness.jimdo.com/
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