今週はダイエット食

今週は 週末(金土日)に イベントやショーがあるので 調整のダイエット週間です。
※ 食べないダイエットでなく、タンパク質&ビタミン強化して 運動で太らないようにする、という意味。

「海老とズッキーニの胡瓜ジュレソース」 (→Cook Pad
炒めたズッキーニに海老を乗せて 胡瓜を混ぜた ぽん酢ジュレをかけるオシャレな前菜。  
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「白い麻婆豆腐」 なぜだか 豆板醤の赤い麻婆豆腐が好きじゃないので、胡麻と生姜たっぷりの
麻婆豆腐なら美味しく食べられます。
豆腐 1丁、鶏ひき肉 120g、白すり胡麻 大1、生姜汁 小1、だし汁 2カップ、酒 大1、
薄口醤油 大2、みりん 大1、水溶き片栗粉 大1
「人参と玉葱の春雨サラダ」  人参1本、玉葱 1/2個、春雨 50g(茹でて胡麻油 大2で和える)
酢 大2、醤油 大1、砂糖 小1、塩 小1/2、豆板醤 小1/2、万能葱。 パクチーも加えました。 
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プロフィール

Hatsumi

Author:Hatsumi
★ベリーダンス、ラテンダンス、エアロビクス、ピラティス★ インストラクター歴27年の Hatsumi です。エスニック料理が大好きで あちこち食べ歩き、料理を作るのも好きです。

浅草ベリーダンス教室 HP
http://bellyfitness.jimdo.com/
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