オクラと枝豆の料理

市場勤務の友人から 大量に余った野菜をいただいたので レシピを調べて作りました。
まず、20袋くらいあったオクラをどう一気に使うか調べてみたら、、、
「オクラ梅昆布スパゲティ」 (→Recipe
 オクラ、梅干、塩昆布をフードプロセッサーで撹拌して 麺つゆをかけるだけ~☆
「オクラと梅の冷製スープ」(→Recipe) 
 昆布茶も入れてみたら 美味しくできました。 
20168181.jpg

枝豆といえば 大好きなずんだを以前から作ってみたいと思ってたので、、、
「ずんだプリン」 (→Recipe
 美味しかったけど、いまいち プリンの滑らかさがなく 失敗?
「葱油餅」(ツォンユ-ピン) (→Recipe
 小麦粉だけだと硬かったので チヂミの粉も混ぜてみました。
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Hatsumi

Author:Hatsumi
★ベリーダンス、ラテンダンス、エアロビクス、ピラティス★ インストラクター歴27年の Hatsumi です。エスニック料理が大好きで あちこち食べ歩き、料理を作るのも好きです。

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http://bellyfitness.jimdo.com/
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