懐かしのメキシカン

アメリカ サンディエゴにホームステイしてた時に ホストマザーが何度も作ってくれた
メキシコ料理 タコサラダ 想い出の味を久しぶりに再現してみました。おふくろの味~♪
レタス、トマト、アボカド、タコス味に炒めた挽肉に、トルティーヤチップスを混ぜて 
自家製サルサをかけるだけ~☆ 簡単で美味しい!
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先日、横須賀の米軍基地で買った メキシコのタマレス 知る人ぞ知るマニアックな食べもの♪
トウモロコシの粉の生地に、具を入れて トウモロコシの皮に包み、蒸した ちまき風?
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メキシコ料理は 私がタイ料理に出会う前から大好きだった エスニック料理にハマった最初の料理です。
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Hatsumi

Author:Hatsumi
★ベリーダンス、ラテンダンス、エアロビクス、ピラティス★ インストラクター歴27年の Hatsumi です。エスニック料理が大好きで あちこち食べ歩き、料理を作るのも好きです。

浅草ベリーダンス教室 HP
http://bellyfitness.jimdo.com/
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