サイアム セラドン 

今日のウォーキングは 浅草→銀座、帰りは銀座→三越前まで歩いて 19800歩 11km 
銀座を歩いてたら TV番組のインタビューをされました 
映るかどうか未定だけど、5月23日「林修の今でしょ講座」だそうです。
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ランチは 銀座のタイ料理 「サイアム セラドン」 
野菜ソムリエ監修 ランチビュッフェ(土日1800円) 3回めのお気に入り
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タイ宮廷料理の前菜「ミエンカム」があるのが珍しく 嬉しい!
タイでは バイ・チャップルーという野菜に包んで食べるけど、日本では レタスを代用します。 
レモングラス、ココナッツ、生姜、ピーナッツ、乾燥海老、赤たまねぎ、ライムを包んでタレをかけて食べます。
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トードマンプラー(レッドカレー味のさつま揚げ)入りサラダ、ニラ饅頭、
サラダは パクチードレッシング、トムヤムドレッシングが とても美味しい! 
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イカ入りヤムウンセン(春雨サラダ) 
他店のランチビュッフェは パクチーが無かったり、有料が多いけど、この店はちゃんとあるのが嬉しい!
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グリーンカレー、レッドカレー、豚肉&野菜の黒胡椒炒め、
チェンマイの麺料理 カオソイ(カレーヌードル)
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定番の ガパオ(バジル炒めごはん)
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デザートは マンゴプリン、タピオカココナッツミルク、フルーツ 
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プロフィール

Hatsumi

Author:Hatsumi
★ベリーダンス、ラテンダンス、エアロビクス、ピラティス★ インストラクター歴27年の Hatsumi です。エスニック料理が大好きで あちこち食べ歩き、料理を作るのも好きです。

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http://bellyfitness.jimdo.com/
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