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ローストビーフ 

先日 横須賀米軍基地のスーパーで 1kg 7ドル(約800円)の大きな牛肉を買ってきたので、
ローストビーフを作りました。
赤ワインソースも作って カボチャ、ブロッコリー、トマト、オニオンスライス、卵も加えました。
201710261.jpg

最近 ローストビーフや牛たたきを簡単に作れるようになりました。
マジックソルトをまぶして冷蔵庫に数時間、常温に戻してから 中火で各面1分ずつタイマーかけて
焼き色つくまで焼いて(6面) アルミホイルで包んで熱を浸透させると 適度な半生になります♪ 
1分ずつ測るのとアルミがポイントです⇒ 生すぎない!綺麗なピンクのローストビーフ
201710262.jpg
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プロフィール

Hatsumi

Author:Hatsumi
ベリーダンス、ラテンダンス、エアロビクス、ピラティス インストラクター歴29年のHatsumi です。エスニック料理が大好きで あちこち食べ歩き、料理を作るのも好きです。
浅草ベリーダンス教室 ホームページ
http://bellyfitness.jimdo.com/
お腹まわりをシェイプアップしたい方、華やかな衣装を着て踊りたい方、生徒さん募集中です! 

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