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イタリアンのビュッフェ

暑過ぎるので 夏の遠出計画を延期して、都内で涼しいランチビュッフェ。
新橋の第一ホテル内イタリアン「ラ パランツァ」 ネット予約で 3200→2900円。
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ローストポーク、マリネサーモンのカルパッチョ、鶏腿肉のインボルテーニ ハーブソース
プロシュートミスト ブロッコリーのマリネ ガルム風味、枝豆のムース、
トマトとモッツァレラのキッシュ カプレーゼ仕立て、
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スペッツレ 蛸とオリーブのジェノベーゼ、 海の幸とスペルト小麦のインサラータ、
イタリアンオムレツ トンナートソース、その場で作って焼いてるピザは3種類。 
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鰯の香草パン粉焼き プッタネスカソース、カジキのオーブン焼き ラヴィゴットソース、
仔羊のロースト オリエンタルソース、牛肉の赤ワイン煮込み ブルーベリーソース  
冷製かぼちゃスープ、フォカッチャ、
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切り分けてくれるローストポークは ソースなしで美味しく 焼いてありました。
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デザートは、白桃パンナコッタ&ハイビスカスのジュレ、マンゴーズッパイングレーゼ、
ココナッツシフォンケーキ、紅茶ジュレ、ウフ・アラネージュ、ティラミス。
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途中で団体客が来ると言われて、並ばないように たくさん取っておいたら それほど混まず(笑)
どれも美味しく 大満足でした! 夕方は 近所のスポーツセンターで燃焼しました。
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Lunch Buffet at Italian restaurant in Shimbashi. 
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プロフィール

Hatsumi

Author:Hatsumi
ベリーダンス、ラテンダンス、エアロビクス、ピラティス インストラクター歴29年のHatsumi です。エスニック料理が大好きで あちこち食べ歩き、料理を作るのも好きです。
浅草ベリーダンス教室 ホームページ
http://bellyfitness.jimdo.com/
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