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トルコ料理☆エーゲ海 

亀有の トルコ料理 【エーゲ海】 に行ってみました。
ベリーダンスショーがある金&土曜は コース料理 \2500

トルコ料理は 世界3大料理の1つなのに 日本では ケバブサンドしか一般的に知られてないようです・・・
コース料理は 定番の代表料理を食べられます。
「メゼ」 (前菜のペースト) & エキメッキ (パン) 
フモス(ひよこ豆)、茄子、辛い野菜、ヨーグルト風味の 4種類。
直訳だと 「羊飼いのサラダ」 = 「チョバン サラタス」 
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「挽肉のピデ」 (ピザ) 本当は ほうれん草のピデが 一番好きなんだけど・・・残念。
「ケバブ」 ライス付。 
ちなみに、「ドネル ケバブ」 は 垂直の串にスライスした肉を上を重ねて 回転させて焼き、大きなナイフで
削ぎ落として食べる調理法。  「シシ ケバブ」は 長く刺した串焼きのこと。 
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「伸びるアイス」で有名になった 「ドンドルマ」 
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8時から ベリーダンスショー 
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最近 自分もショーで踊ることが増えたので 色々勉強させていただきました。 
初中級レベルの振付を作るのは 好きだけど、即興で踊ることができない私には 感心させられる技術でした!
「アサヤ」というステッキを使った踊りでは 客席の私達にも体験させてくれました。 バランス感覚が難しい。
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プロフィール

Hatsumi

Author:Hatsumi
ベリーダンス、ラテンダンス、エアロビクス、ピラティス インストラクター歴30年のHatsumiです。エスニック料理が大好き! 食べ歩き、料理を作るのも好きです。
浅草ベリーダンス教室 http://bellyfitness.jimdo.com/  初心者~経験者 どなたでも歓迎です!

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